ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಕಂಪೆನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರದಿಂದ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಆದೇಶ

ನವದೆಹಲಿ, ಮೇ 2: ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಗುರುವಾರ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ತಪಾಸಣೆಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದೆ.

ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಯಂತ್ರಕರು ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು ಭಾರತದ ಎಂಡಿಎಚ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂರು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಸಿಂಗಾಪುರವು ಇದೇ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಆದೇಶಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಎಥಿಲೀನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಅನರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮಾನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿತು.

ಎಂಡಿಹೆಚ್ ಮತ್ತು ಎವರೆಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇವು ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ. ಈ ಕಂಪನಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೂ ಭಾರತವು ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದೆ.

ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶದ ಉದ್ದಗಲಕ್ಕೂ ಇರುವ ಮಸಾಲೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ತಪಾಸಣೆ, ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಲು ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಪುಡಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟಿದೆ.

"ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಥಿಲೀನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುವುದು" ಎಂದು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದೆ.

ಜಿಯಾನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರ, ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು 2022 ರಲ್ಲಿ 87,102 ಕೋಟಿ ($ 10.44 ಶತಕೋಟಿ) ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ.

ಎಂಡಿಎಚ್‌ ಮತ್ತು ಎವರೆಸ್ಟ್‌ನ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಕರು ಮಧುಸೂದನ್ ಮಸಾಲಾ, ಎನ್‌ಎಚ್‌ಸಿ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ದೈತ್ಯರಾದ ಟಾಟಾ ಗ್ರಾಹಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಐಟಿಸಿ.