LPG Crisis Bengaluru: ಕೋಳಿ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೂ ತಟ್ಟಿದ LPG ಕೊರತೆ ಬಿಸಿ; ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಭಾರಿ ಕುಸಿತ

ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಎಲ್‌ಪಿಜಿ ಕೊರತೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ತಲೆದೋರಿದ್ದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮಟ್ಟದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆತ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಂದ ಅನಿಲ ಸರಬರಾಜು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು ದೈನಂದಿನ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸಿದೆ. ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಅಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಪರದಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಸಮಾರಂಭಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಎಲ್‌ಪಿಜಿ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೂ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಷ್ಟಪಡುವಂತಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಚರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕೋಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ಗರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಲ್ಲವೂ ಅನಿಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಲ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ. ಕೆಲವೆಡೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯೂ ಎದುರಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾಟಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಇರುವ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳು ಇವುಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿವೆ. ಇದರ ಬದಲು ಸ್ಕಿನ್‌ಲೆಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿವೆ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ನಷ್ಟವನ್ನುಂಟು ಮಾಡಿದೆ. ಕಳೆದ 10 ರಿಂದ 15 ದಿನಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಅನಿಲ ಸಿಗದೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಾರಾಟ ಕುಂಠಿತವಾಗಿದೆ. ದಿನನಿತ್ಯದ ಆದಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಬೇಕಾದ ವಸ್ತು ಸಿಗದ ಕಾರಣ ಬೇರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳ ವ್ಯಾಪಾರ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕುಗ್ಗುತ್ತಿದೆ.

ನಗರದ ಚಂದಾಪುರ, ಲಾಲ್‌ಬಾಗ್, ಜೆಪಿ ನಗರ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಕಷ್ಟವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮಟ್ಟದ ಅಂಗಡಿಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಧಿತರಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇವರಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೂ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿ ಸಿಗದೇ ಅವರು ಅನೇಕ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲವರು ಕೊನೆಗೆ ಸಿಗುವದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಉಂಟಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆ, ಎಲ್‌ಪಿಜಿ ಕೊರತೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ. ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಆರ್ಥಿಕ ನಷ್ಟ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಗ್ರಾಹಕರು ಕೂಡ ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.