Vande Bharat: ವಂದೇ ಭಾರತ್ ಸ್ಲೀಪರ್ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮೆನು…ವೆಜ್ & ನಾನ್‌ವೆಜ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಏನೇನಿದೆ ನೋಡಿ!

ವಂದೇ ಭಾರತ್ ರೈಲು ಐಷಾರಾಮಿ ರೈಲು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಕೂಡ..ಇದೀಗ ವಂದೇ ಭಾರತ್ ರೈಲು ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ. ಆ ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಏನು ಅಂತೀರಾ? ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದು, ಇದೊಂಥರಾ ನಾನ್‌ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕಣ್ಣರಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ. ಯಾಕಂದ್ರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾನ್‌ ವೆಜ್ ಊಟ ಕೂಡ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಊಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಎಲ್ಲಾ ವಂದೇ ಭಾರತ್ ರೈಲುಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿಯವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಸಿರು ನಿಶಾನೆ ತೋರಿದ, ಮೊದಲ ವಂದೇ ಭಾರತ್ ಸ್ಲೀಪರ್ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ, ಈ ವಿಶೇಷ ಮೆನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ ಸಿಹಿಸುದ್ದಿ ನಾನ್‌ ವೆಜ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ..ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈಗ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿರುವ ಹೊಸ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏನೆಲ್ಲಾ ಇರುತ್ತೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಾ? ಪೂರ್ತಿ ಓದಿ.

ಹೌದು, ಭಾರತೀಯ ರೈಲ್ವೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ನಿಗಮ (IRCTC) ತನ್ನ ವಂದೇ ಭಾರತ್ ಸ್ಲೀಪರ್ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಹೊಸ, ಸುಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮೆನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ. ಜನವರಿ 22ರಿಂದ ಕಾಮಾಕ್ಯ-ಹೌರಾ-ಕಾಮಾಕ್ಯ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಈ ರೈಲು ತನ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಆರಂಭಿಸಿದೆ. ಈಗ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಊಟಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. IRCTC ಈ ಹೊಸ ಮೆನು ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ.

ಚಹಾ, ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಪ್ರಯಾಣ:

ಪ್ರಯಾಣದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 6:30 ರಿಂದ 8:00 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚಹಾ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಚೇತನದಿಂದ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಹಾರಿ, ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳೇನು?

ಹೌರಾ-ಕಾಮಾಕ್ಯ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ (ರೈಲು ಸಂಖ್ಯೆ 27575) ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ.

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಬಸಂತಿ ಪುಲಾವ್, ತುಪ್ಪದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಪುಲಾವ್, ಪರಾಠ, ಚೋಲರ್ ದಾಲ್, ಆಲೂ-ಗಜರ್ ಮೇಥಿ ಮತರ್ ಭಾಜಾ, ಮಟರ್ ಪನೀರ್, ಚಾನರ್ ದಲ್ನಾ ಅಥವಾ ಧೋಕರ್ ದಲ್ನಾ.

• ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಬೆಂಗಾಲಿ ಚಿಕನ್ ಕರಿ, ಮುರ್ಗ್ ರೋಗಿ, ಮುರ್ಗಿರ್ ಜೋಲ್.

• ಡಿಸರ್ಟ್: ಸಂದೇಶ್, ಖೀರ್ ಕದಮ್, ಕಾಲಾ ಜಾಮುನ್.
ಈ ಮೆನು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾದಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಆಹಾರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಸಾಮೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ವಿಶೇಷ ಊಟ:

ಕಾಮಾಕ್ಯದಿಂದ ಹೌರಾಗೆ (ರೈಲು ಸಂಖ್ಯೆ 27576) ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ: ಜೀರಾ ರೈಸ್, ಜೀರಾ ಕಾರ್ನ್ ಪುಲಾವ್ ಅಥವಾ ಕಿಸ್ಮಿಶ್ ಪುಲಾವ್, ತೆಹ್ದಾರ್ ಪರಾಠ, ಮಿಶ್ರ ದಾಲ್ (ಅರ್ಹಾರ್, ಮೂಂಗ್), ಲೆಸೆರಾ ಆಲೂ ಭಾಜಿ, ಭೇಂಡಿ ಆಲೂ ಭಾಜಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಆಲೂ ಭಾಜಿ, ಪನೀರ್ ಮಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಕಡೈ ಪನೀರ್.

• ಮಾಂಸಾಹಾರಿ: ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲ, ಚಿಕನ್ ಕರಿ (ಅಸ್ಸಾಮೀಸ್ ಶೈಲಿ).

• ಡಿಸರ್ಟ್: ನಾರಿಕಲ್ ಬರ್ಫಿ, ಲಾಲ್ ಮೋಹನ್, ರಸಗುಲ್ಲಾ.
ಈ ಮೆನುವು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಸಾಮೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ರುಚಿಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

IRCTC ಹೊಸ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಅನುಭವ.
• ವಿವಿಧ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಧುರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೃಹತ್ ಮೆನು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯ ನಿಯೋಜನೆ ಯಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಂದೇ ಭಾರತ್ ಸ್ಲೀಪರ್ ರೈಲು ಈಗ ಕೇವಲ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. IRCTC ಹೊಸ ಮೆನು ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಹೊಸ ಮೆನು ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮನೋಹರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒಂದು ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.