Rameshwaram Cafe: ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಮೇಶ್ವರ ಕೆಫೆ ಸಂಸ್ಥಾಪಕಿ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?

ಸಿಲಿಕನ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಬದುಕು ಕಟ್ಟಿಕೊಳೋಕೆ ಸಾವಿರಾರು ಜನ ಬರ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ತಾರೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡೋರಿಗೂ ಬೆಂಗಳೂರು ಉತ್ತಮ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ ಒದಗಿಸುತ್ತೆ ಅರ್ಥಾತ್ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ, ಹೌದು ಗೆಳೆಯರೇ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸ್ಟಾರ್ ಹೋಟೆಲ್‌ವರೆಗೂ ಯಾವುದೇ ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ ಹೋದರು ಜನ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತದ್ರಲ್ಲಿ 10×10 ಹಾಗು 10×15 ಚದರ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುವ ಒಂದು ಹೋಟೆಲ್ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 4.5 ಇಂದ 5 ಕೋಟಿ ರೂಪಾಯಿವರೆಗೆ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತೆ ಅಲ್ವ? ಹೌದು ಗೆಳೆಯರೇ ಗಾರ್ಡನ್ ಸಿಟಿಯ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಈಗ ಆಗುತ್ತಿರುವ ಚರ್ಚೆ ಅಂದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲೂ ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತಿರುವ ಆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹೋಟೆಲ್ ಅಂದರೆ ಅದೇ ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ.

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ? ಹೌದು, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಸಂಗತಿ ಯಾವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಆರಂಭವಾಗಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ ಅಷ್ಟೇ! 2021 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಇದು ಇಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಅವರ ಯಶಸ್ಸು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಬನ್ನಿ-

• ದೈನಂದಿನ ಬಿಲ್ ಗಳು (ಒಟ್ಟು): 7,500 (ಅಂದಾಜು.)
• ಮಾಸಿಕ ವಹಿವಾಟು: 4.5 ಕೋಟಿ ರೂಪಾಯಿ
• ಒಟ್ಟು ಲಾಭಾಂಶ: ಶೇಕಡ 70 (ಅಂದಾಜು.)
• ಕೇವಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ಮಳಿಗೆಗಳು

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಲೋಕನ

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ತ್ವರಿತ ಸೇವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ಕ್ಯೂಎಸ್ಆರ್) ಮಳಿಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಉತ್ತಮ ಹೋಟೆಲ್ ಆಗಿ ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದುವೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಆದಾಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ. ಕೆಫೆಯ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಗೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಾಗ, ಮೆಸರ್ಸ್ ಆಲ್ಟ್ರಾನ್ ವೆಂಚರ್ಸ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಿಶಿಷ್ಟ ತ್ವರಿತ-ಸೇವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರತಿ ಆರ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಂಪನಿಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಹೊಂದೋಣ-

ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಅಪ್ ಹೆಸರು: ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ
ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮ: ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಸ್ಥಾಪನೆ: 2021
ಸ್ಥಾಪಕರು: ದಿವ್ಯಾ ರಾಘವೇಂದ್ರ ರಾವ್ ಮತ್ತು ರಾಘವೇಂದ್ರ ರಾವ್

ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿ ಬೆಂಗಳೂರು (ಕರ್ನಾಟಕ, ಭಾರತ)
ದೂರವಾಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ ([phone]
ಇಮೇಲ್ Info@therameshwaramcafe
ಶಾಖೆಗಳು ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ 4, ದುಬೈನಲ್ಲಿ (ಯುಎಇ) 1, ಹೈದರಾಬಾದ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಶಾಖೆ (ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುವುದು)
ಮಾಸಿಕ ವಹಿವಾಟು ರೂ.4.5 ಕೋಟಿ
ವಾರ್ಷಿಕ ವಹಿವಾಟು (ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ವಹಿವಾಟು) ರೂ.60 ಕೋಟಿ ಅಂದಾಜು

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ: ಇದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು?

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಮೂಲವು ದಿವ್ಯಾ ರಾಘವೇಂದ್ರ ರಾವ್ ಮತ್ತು ರಾಘವೇಂದ್ರ ರಾವ್ ಅವರ ನವೀನ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಐಐಎಂ ಅಹಮದಾಬಾದ್‌ನ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿನಿಯಾಗಿರುವ ದಿವ್ಯಾ ರಾಘವೇಂದ್ರ ರಾವ್ (ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಸ್ಥಾಪಕಿ) ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದರು. ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ ಡೊನಾಲ್ಡ್‌ನಂತಹ ಜಾಗತಿಕ ಸರಪಳಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆ ಅಲ್ಲವೇ?

ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಕಥೆಗೆ ಬರೋಣ. ಗುರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಎ ದಿವ್ಯಾ ರಾಘವೇಂದ್ರ ರಾವ್ ಅವರಿಗೆ ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಒಬ್ಬರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ, ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲ ಅವಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ಸರಿಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಂದರೆ ರಾಘವೇಂದ್ರ ರಾವ್ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು. ಇಲ್ಲಿ ರಾಘವೇಂದ್ರ ರಾವ್ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶೇಷಾದ್ರಿಪುರಂನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫುಡ್ ಕಾರ್ಟ್ ಒಂದನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ 20+ ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಅವರು ಒಟ್ಟಾಗಿ "ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ" ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಅಪ್ ಗೆ "ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ" ಎಂದು ಏಕೆ ಹೆಸರಿಸಿದರು?

ಇದು ಜನರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದಿವಂಗತ ರಾಷ್ಟ್ರಪತಿ ಡಾ. ಎಪಿಜೆ ಅಬ್ದುಲ್ ಕಲಾಂ ಅವರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅವರು "ರಾಮೇಶ್ವರಂ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸ್ಥಾಪಕರ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಸ್ಥಳವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಕ್ಷಿಪಣಿ ಮನುಷ್ಯನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ "ರಾಮೇಶ್ವರಂ" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು.

ಕಾರ್ಯತಂತ್ರಗಳು: ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಏಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ?

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಏಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು? ಉತ್ತರವು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿದೆ-

ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ

ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ರಾಘವೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ದಿವ್ಯಾ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಠಿಣ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅವರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಐಟಂನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಗಳಿಲ್ಲ- ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ತನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವರ ಸಮರ್ಪಿತ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ರುಚಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮುಂಜಾನೆ ಅಥವಾ ತಡರಾತ್ರಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೂ, ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸ್ಥಳ

ನೀವು ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಎಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಕೈಗೆಟುಕದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸ್ಥಳವು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿ / ಕೆಫೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ವಿಷಯವೂ ಇದೇ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೆಫೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಸಂದಣಿ ಇರುವ ಜನನಿಬಿಡ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 7,500 ಬಿಲ್ ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಆಯಕಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಳವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಸಂದಣಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರ ನೆಲೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕೆಫೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿದೆ-

• 119, 12ನೇ ಬಿ ಕ್ರಾಸ್, 19ನೇ ಮುಖ್ಯರಸ್ತೆ, ಜೆ.ಪಿ.ನಗರ 2ನೇ ಹಂತ, ಬೆಂಗಳೂರು, ಕರ್ನಾಟಕ (560078)
• 2984, 12ನೇ ಮುಖ್ಯರಸ್ತೆ, ಎಚ್ ಎಎಲ್ 2ನೇ ಹಂತ, ಇಂದಿರಾನಗರ, ಬೆಂಗಳೂರು (560008)
• 52, ಹೊರ ವರ್ತುಲ ರಸ್ತೆ, ಜೆ.ಪಿ.ನಗರ 2ನೇ ಹಂತ, ಬೆಂಗಳೂರು, ಕರ್ನಾಟಕ (560076)
• 1, ಗ್ರೀನ್ ಅವೆನ್ಯೂ, ಐವೈಪಿಎಲ್ ರಸ್ತೆ, ಬ್ರೂಕ್ಫೀಲ್ಡ್, ಬೆಂಗಳೂರು, ಕರ್ನಾಟಕ (560037)

ಉತ್ತಮ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ

ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ನಿಖರವಾದ ತರಬೇತಿ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ 700 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ತಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, 10 ಪ್ರಮುಖ ತಂಡದ ಸದಸ್ಯರು ಕೆಫೆಯ ಸಾಧನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೀರ್ಘ ಕೆಲಸದ ಸಮಯ

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ತಡರಾತ್ರಿಯವರೆಗಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಇದು ಮುಂಜಾನೆ 2 ಗಂಟೆಯವರೆಗು ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಜಾನೆ ಬಿಸಿ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮಜಾನೇ ಬೇರೆ !

ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಊಟದ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಸ್ವಚ್ಚತೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಈ ಬಲವಾದ ಸಮರ್ಪಣೆಯು ಕೆಫೆಗೆ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಜನರ ಗುಂಪನ್ನುಒದಗಿಸಿದೆ.

ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳು

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ತನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರ ನೆಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೂ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯ! ಅಲ್ಲವೇ?

ಸರಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಗೆ ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರ ನೆಲೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿವೆ-

ಬಾಯಿ ಮಾತಿನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬ್ಲಾಗರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೊರಗುತ್ತಿಗೆ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಾಯಿ ಮಾತಿನಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಫೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಪೋಸ್ಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸಂತೃಪ್ತ ಗ್ರಾಹಕರೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆ ಗ್ರಾಹಕರು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಾಯಿ ಮಾತಿನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಕೂಡ ಅವರ ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕಂಪನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಟ್ಟು ಪೋಸ್ಟ್ ಗಳ ಶೇಕಡ 5 ಮಾತ್ರ. ಉಳಿದ ಶೇಕಡ 95 ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರುಗಳೆ ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು- ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ

ಇಲ್ಲಿ, "ರಾಮೇಶ್ವರಂ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕೆಫೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ. ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ, "ರಾಮೇಶ್ವರಂ" ಎಂಬ ಪದವು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ-

• ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಸ್ಕೃತಿ
• ಮಾಜಿ ರಾಷ್ಟ್ರಪತಿ ಎಪಿಜೆ ಅಬ್ದುಲ್ ಕಲಾಂ ಅವರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ
• ಅಧಿಕೃತ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಆಹಾರ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗ್ರಾಹಕರು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭಾರಿ ಜನಸಂದಣಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅವರ ಆರ್ಡರ್ ಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ

ನೀವು ಮೇಲೆ ಓದಿದಂತೆ, ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅವರ ಹೇಳಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಕೆಫೆಯನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಾವಯವ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಂತ್ರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸವಾಲುಗಳು

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ತನ್ನ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು. ಕೆಫೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಒಂದು ನಿರ್ಬಂಧವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹುದುಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ. ಇದು ಅವರು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೇಗವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರದಂತೆ, ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರು.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ-

ಈ ಕೆಫೆಗೆ ಸವಾಲು ಏನಿದೆ?

ಸ್ಪರ್ಧೆ: ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ
ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ವೆಚ್ಚಗಳು: ಘಟಕಾಂಶದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಓವರ್ ಹೆಡ್ ವೆಚ್ಚಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತ
ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನೇಮಕ: ನುರಿತ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡುವುದು, ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗು.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು: ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ವಿಸ್ತರಣೆ: ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹೊಸ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತೆರೆಯುವುದು
ನಿಯಂತ್ರಕ ಅನುಸರಣೆ: ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು
ಆರ್ಥಿಕ ಅಂಶಗಳು: ಗ್ರಾಹಕರ ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ ಆರ್ಥಿಕ ಕುಸಿತ ಅಥವಾ ಏರಿಳಿತಗಳ ಪರಿಣಾಮ
ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರ: ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಗ್ರಾಹಕರುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದು
ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದು
ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿ: ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ಥಿರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸವಾಲುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಮಾಸಿಕ 4.5 ಕೋಟಿ ರೂಪಾಯಿ ಆದಾಯದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಮಾಲೀಕರಾದ ಸಿಎ ದಿವ್ಯಾ ಅವರು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ, ಪರಿಶ್ರಮದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ಭವಿಷ್ಯದ ಯೋಜನೆಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಜೆಪಿ ನಗರ, ಇಂದಿರಾನಗರ, ಬ್ರೂಕ್ಫೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ರಾಜಾಜಿನಗರದಲ್ಲಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಯೋಜನೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ದುಬೈನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಮಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಕಾಲಿಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು.

ದೇಶೀಯ ರಂಗದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಮುಂಬರುವ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ, ಶ್ರೇಣಿ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವತ್ತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಹರಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುಂದಿನ ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆ ಶಾಖೆಗಳು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಇರಬೇಕೆಂದು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಬರವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಆದಾಯ, ಲಾಭಾಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ರಾಮೇಶ್ವರಂ ಕೆಫೆಯ ನಿಖರವಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿಲ್ಲ.